|
|
Joke`s Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*2 kroppen sla na keuze
*1/2 kopje sesamzaadjes
*3a4 ananasschijven
*4a5 walnoten (Gepeld)
*2 tomaten
*1ei (hardgekookt en in dunne plakje gesneden).
*2 sjalotjes fijngesnipperd of in dunne ringen gesneden.
"voor de dressing:
*5 eetl zonnebloemolie
*1 eetl sesamolie
*1 eetl slasaus
*1 eetl kruiden azijn
*1 eetl suiker
*1/2 eetl franse mosterd
*gem peper gem zout
Voorbereiding:
Was en droog de sla.
Snipper de uien of snij in dunne ringen
Snij de ananas in kleine stukjes.
Was en droog de tomaat, en snij ze in achten en haal de zaadjes en het vruchtsap eruit.
Snij de ei in dunne plakjes.
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekepan.
Klop voor de dressing de azijn met de mosterd, en suiker, even goed door, en klop nu de olie, en de slasaus mee tot het een mooie dressing is.
breng op smaak met peper zout eventueel bieslook
Bereidingswijze:
Doe de sla in de kom, en strooi de ananas, en de tomaten, de uien, en de eiplakjes erover.
Giet dan de dressing eroverheen, en strooi daar de geroosterde sesam, en de verkruimelde walnoten overheen.
Meng de salade aan tafel door elkaar.
|
|
|